QUESERIAS "LA CAÑADA", S.L.

Alía - Cáceres - Spanien -

Das Unternehmen wurde im Jahre 1993 als kleine Handarbeits-Käserei in Betrieb genommen, wo die Milch der eigenen Ziegen verarbeitet wurde. Die Machart entsprach den überlieferten Traditionen und Formen unserer Gegend.

Im Jahre 1997 erhielten wir die Herkunftsbezeichnung "DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA QUESO" IBORES und bauten die aktuelle Fabrik. Die Käseherstellung ist aber dieselbe geblieben.